Escapade espagnole

Depuis deux ans, nous commandons des agrumes et autres produits bios provenant d’Espagne.
Nous sommes 4 amapiens (la présidente et la responsable des commandes agrumes accompagnées de leurs conjoints) à avoir profité des vacances de la Toussaint pour aller sur place rencontrer notre interlocutrice Marta qui nous avait fait part de la possibilité de nous présenter son travail.

Cullera et ses environs

Cullera et ses environs

Le parc naturel d'Albufera

Le parc naturel d’Albufera

Comme vous pourrez le voir si vous vous rendez sur le site de l’entreprise de Marta (biorangesprefer.com), son exploitation est située dans le parc naturel d’Albufera, au sud de Valencia, dans la ville de Cullera, près d’une lagune naturelle, entourée d’une montagne et face à la mer Méditerranée. C’est aussi une région de rizière. Nous avons d’ailleurs dégusté l’excellente spécialité de la région : la paëlla valencienne !

Le verger de Marta et Ernesto

Le verger de Marta et Ernesto

Notre hébergement

Notre hébergement

Nous avons été chaleureusement accueillis et hébergés sur l’exploitation familiale par Marta, Enrique, son mari (notre interprète) et Ernesto, le père de Marta qui gère encore à 77 ans l’exploitation et le fonctionnement de la société avec laquelle nous traitons.
Leur reconversion en agriculture biologique date de 2006. Ils appliquent les règles de l’UE.
Ils produisent principalement des agrumes (oranges, mandarines, citrons et pamplemousses). Depuis, ils ont développé un partenariat avec d’autres producteurs bio afin d’acheminer leur production vers leurs uniques clients : 30 AMAP de la région parisienne, la demande locale de produits bio étant encore très peu développée. Cela leur permet également de diversifier les produits (avocats, grenades, kakis…) mais aussi d’assurer une campagne entière de novembre à avril.
Par exemple les mandarines d’Ernesto ne seront à maturité qu’en février. En attendant, nous dégusterons les fruits d’un de leurs collaborateurs.

Grenades

Grenades

Le producteur de grenades

Le producteur de grenades

Pendant deux jours, nous avons eu le plaisir de visiter plusieurs exploitations, de déguster de succulents fruits sur place et d’échanger avec les producteurs qui avaient eu la gentillesse de se rendre disponibles.

Visite avec le producteur d'avocats

Visite avec le producteur d’avocats

Avocats

Ils nous ont expliqué l’importance de laisser les fruits murir au maximum sur l’arbre, contrairement à l’agriculture conventionnelle qui les ramasse tous en même temps.

Verger d'agrumes et de kakis

Verger d’agrumes et de kakis

Le producteur de kakis

Le producteur de kakis

Marta, Ernesto et Enrique nous ont aussi accompagnés sur le lieu d’expédition des commandes,
le « magasin ». Nous avons appris qu’il se déroule un maximum d’une semaine entre la cueillette
et l’arrivée à notre local.

Discussion

Discussion

Magasin

Magasin

Nous retiendrons aussi de ce séjour les nombreux échanges partagés avec nos hôtes, au cours desquels nous avons constaté le vif intérêt qu’ils portent à nos remarques dans le souci de mieux nous satisfaire.

Chaire de grenade

Chaire de grenade

Nous vous invitons à déguster, si ce n’est déjà fait, ces très bons produits…

Maria-Pia, Valérie, Michel et Paul

Rénovation du local

Nos beaux paniers de produits locaux et bio ont du succès. Et pour accueillir un nombre croissant d’adhérents qui viennent du Plateau Briard et des environs (Mandres les Roses, Villecresnes, Périgny sur Yerres, Marolles en Brie, Sucy en Brie, Boussy Saint Antoine, Yerres, Servon, Brie Comte Robert…), nous avons décidé de rénover notre local pour qu’il soit encore plus confortable et accueillant.

Jean Claude, Michel et … Michel ainsi que Martine n’ont pas compté leurs heures, ni ménagé leurs efforts pour faire un plafond à caissons digne de la Renaissance !  🙂

Un grand merci à nos bricoleurs.

Un bel été chez notre maraîcher

En ce moment, nous sommes particulièrement gâtés, en recevant tout l’été, à Mandres-les-Roses, nos grands paniers de légumes bio, frais et locaux. Et tout cela, c’est grâce à notre maraîcher Stéphane qui travaille dur pendant toute la période estivale.


Pour lui donner un coup de main, plusieurs adhérents sont venus lui rendre visite sur son exploitation. Équipés de genouillères et de couteaux, nos vaillants adhérents n’ont pas hésité à mouiller la chemise pour désherber et collecter les beaux légumes !

Mais nos adhérents ont reçu une belle récompense : une grande quantité de fraises bien juteuses et des haricots !


Alors nous comptons sur vous, pour venir rencontrer dans une ambiance conviviale, Stéphane et les autres adhérents de l’AMAP !

Un samedi au jardin



Nous nous sommes retrouvés avec des Amapiens de Saint-Mandé ce samedi 30 juin au jardin.

Après une matinée à désherber les panais, préparer l’ail pour les paniers, planter des courges et autres activités, c’est autour d’un gargantuesque buffet très convivial que nous avons poursuivi nos activités !

Merci aux Amapiens qui sont venus donner un coup de main et merci à Stéphane pour sa bonne humeur et sa disponibilité.

En direct du jardin – 10 juin 2018

Message de Stéphane :
J’ai le plaisir de vous annoncer que j’ai mangé la 1ère fraise de la plantation que nous avons faite avec les Amapiens de Saint Mandé et Maryse de Saint Maurice. Ce sera bientôt à vous de venir les récolter. Je vous ferai signe quand la production sera vraiment démarrée.
J’ai planté de la rhubarbe le long de la serre.
Les limaces sont présentes en masse, elles mangent vos salades : voir photo. Elles se cachent sous la bâche bien humide. Elles ont l’air de moins attaquer les légumes si je ne mets pas de bâche : voir photo.
Les poules vont mieux : après un démarrage un peu rapide (des œufs trop gros par rapport à leur corpulence) dû à priori un aliment trop riche, combiné à une intensité lumineuse trop importante. J’ai acheté de l’aliment moins riche qui stabilise la taille de l’œuf. J’ai l’impression que ça va mieux mais j’ai perdu pas mal de poules suite à ce problème.
Pour couronner le tout, un renard s’est aussi introduit de jour dans l’enclos des poules pour se servir. Je l’ai vu s’enfuir avec la poule dans la gueule ! Ce n’est pas la première fois que cela se passe mais c’est la première fois que je le vois. Je vais installer une deuxième clôture électrique. On verra si cela suffit.
Bonne semaine.
Stéphane

En direct du jardin

Cette semaine, au programme : plantation de la 2ème série de tomates, basilic, courges et courgettes et semis des carottes de conservation. La semaine prochaine : des poireaux !

Les carottes Les tomates Les melons

Cliquer sur les photos pour les voir en grand format.

Journée au verger chez Bernard VINCENT

Journée au verger chez Bernard VINCENT à Jutigny le samedi 7 avril 2018

Les Amap de Yerres, Les Lilas, Montreuil, Aubervilliers, Draveil… j’en oublie… et Mandres-les-Roses étaient représentées : 25 personnes, parents et enfants, avaient répondu à l’invitation.
Après un accueil-petit-déjeuner de Bernard, il nous a fait un petit exposé de l’avenir : la préparation de la saison (il est plus optimiste que les 2 dernières saisons) et la transmission de son exploitation.
Il sera avec nous jusqu’au début 2019, il assurera les distributions et il accompagnera son successeur tout au long de l’année 2019. Il nous a annoncé que son successeur Pierre-Marie FLAHY, de Mauperthuis, sera présent le samedi 5 Mai à la « journée portes ouvertes ». Ensuite nous sommes allés travailler dans le verger :

  • dégager le lierre aux pieds des arbres
  • couper les drageons aux pieds des arbres
  • badigeonner les troncs avec un mélange à base de chaux

Pause pique-nique au verger avec dégustation des spécialités de chacun(e), avec un superbe beau temps pour nous accompagner et des échanges fort sympathiques entre amapien(ne)s.

Puis préparation de 2 ateliers « familiaux » : création de pièges à chrysopes (qui mangeront les pucerons) et de « petites ruches » pour les abeilles sauvages terricoles bien utiles pour la pollinisation des arbres fruitiers, les abeilles de ruchers ne pollinisant pas ces arbres .


Installation des pièges et des « petites ruches » au milieu du verger avec les enfants, ainsi que reprise et poursuite des activités de la matinée.

Belle journée, sous le soleil, de travail et de partage.