AMAP Hebdo - Semaine 19/2025
05 mai - 11 mai
Message de Stéphane
Bonjour à tous,
Je voulais vous informer que le stock d'oeufs à la ferme a un peu augmenté. C'est toujours assez compliqué d'avoir le bon nombre de poules par rapport à la demande. Il faut commander les poules 6 mois à l'avance. Parfois les poules ne pondent pas comme espéré, parfois très
bien. Le(s) renards font souvent des dégâts au mois de mai ou juin quand ils ont des petits qu'il faut nourrir. Il peut y avoir des baisses de ponte inexpliquées. Bref, c'est du vivant et c'est difficile, voire impossible de tout maîtriser. Sachez que je fais toujours au mieux pour vous mais que c'est système complexe.
Tout ça pour vous dire que les dates de ponte que je vous propose habituellement sont en moyenne à 4 à 5 jours après la ponte et que nous sommes aujourd'hui plutôt autour de 7 à 10 jours. Ce n'est pas si mal mais moins bien que d'habitude.
J'essaie de trouver un moyen de faire baisser le stock rapidement pour revenir à de meilleurs date de ponte.
En espérant que vous êtes toujours contents des oeufs et que vous allez bien.
Stephane
Lyse (06 73 72 59 92).
Les Vergers de la Brie et du Montois
Pierre-Marie nous donne des nouvelles de son verger (dans la rubrique Fruits)
et nous propose un contrat fraises pour une livraison en juin (date à préciser suivant la météo).
Les fraises sont conditionnées en barquettes de 500g (7€).
Contact : Geneviève (pascaldriant@wanadoo.fr ou 06 23 52 13 01).
Viande de bœuf bio d'Aubrac - producteur Patrick Chargueron
Prochaine livraison le vendredi 16 mai Commandes à passer par sms au plus tard le 12 mai.
Prix de la caissette de 5 kg : 100€ (soit 20€ le kg prix négocié pour l'Amap).
Contenu des caissettes et autres produits vendus par le producteur : voir rubrique viande sur le site de l'AMAP.
Contact : Geneviève (pascaldriant@wanadoo.fr ou 06 23 52 13 01).