Fromage de chèvre et herbes aromatiques

La référente pour les produits ci-dessous est Anny Anglo (anny.anglo@sfr.fr ou 06 15 42 69 76)

Les produits

La ferme du Cabri au lait - produits

Ferme du Cabri au lait - fromages

La Ferme du Cabri au Lait

Ferme du Cabri au laitLa Ferme du Cabri au Lait est située à Sepmes dans le département d’Indre-et-Loire (Les héraults 37800 Sepmes).

En 2010, l’activité commence avec 80 chèvres Alpines Chamoisées pour la production fromagère en agriculture biologique.
Deux ans après, la ferme devient pédagogique avec l’envie de partager cette passion et d’éduquer chacun à la préservation de notre environnement au travers de la vie d’une ferme.
Ferme du Cabri au lait - champ
En 2014, Claire développe une nouvelle activité autour des plantes aromatiques et médicinales.

Pour faire découvrir la vie de la ferme, les chèvres, la transformation fromagère, la cuisine de plantes sauvages, la transformation des plantes aromatiques et médicinales… des ateliers découvertes vous sont proposés.

Depuis 2016, la ferme du Cabri au Lait a obtenu le label Nature et Progrès, l’une des plus anciennes organisations de l’agriculture biologique en France et en Europe, qui promeut une agriculture respectant le vivant, ce qui la met à la pointe du développement de l’agroécologie.
Ferme du Cabri au lait - Labo
La ferme est également labellisée, « Accueil Tourisme et Handicap » pour les 4 handicaps : mental, auditif, visuel et moteur.

Contact : claireproust@cabriaulait.fr
Site internet : Le Cabri au lait