Café

La référente pour le café est Danielle Carrey » (danielle.carrey@cegetel.net).

Appel à prêt participatif pour la récolte 2021

Un bilan de l’année 2020 a été fait au cours de l’AG de l’association Café Alto Puruz qui s’est tenue le 11 avril 2020.
12 producteurs ont fourni le café : ils respectent les statuts de leur association CYAAAP incluant un nombre maximal d’hectares cultivés et sont certifiés bio. A travers les campagnes de prêt participatif et de dons 2019 et 2020, ont été achetés (outre le café) du matériel (machines à peler, caisses de fermentation, balances …) et un local de stockage a été construit. Cet argent a aussi financé des formations. Comme partout, l’année 2020 a été fortement impactée par la crise sanitaire.
Début 2021 les visites d’inspection de certification se terminent. Les producteurs se préparent à la récolte.
L’association Café Alto Puruz lance un nouvel appel à prêt participatif pour financer la filière « circuit court » entre les producteurs et nous en France.
Plusieurs manières de participer :

  • prêt participatif à court terme pour financer l’achat et la venue de la récolte 2021 (6 tonnes) , remboursable en août 2022
  • prêt à moyen terme (5 ans) pour financer un fonds de roulement
  • don

Dates des prochaines commandes :

  • 20 mai pour une livraison mi-juin
  • 1 septembre pour une livraison fin septembre
  • 15 novembre pour une livraison mi-décembre

Mars 2021, des nouvelles du café Alto Puruz

Le café Alto Puruz baisse ses prix !

Notre formule reste la même : une filière entièrement gérée par une association composée des  producteurs et des consommateurs. Un café 100% arabica, provenant d’une unique origine reconnue pour la qualité de son café : la vallée de Bocaz proche de Villa Rica.

Nous améliorons notre organisation et faisons des économies

Ce qui nous permet de baisser le prix à 16 € / kg. Les nouveaux prix sont donc :

  • petit paquet (grain ou moulu) : 4 €
  • grand paquet (grain ou moulu) : 16 €

Le soutien aux producteurs reste le même

Le prix payé aux producteurs ne bouge pas : 10 soles /kg de café vert “pergamino”.
Par ailleurs nous avons pu envoyer au Pérou 2 “subventions” de 2 000 € chacune pour soutenir les projets de leur associations, grâce aux ventes de café.

La certification bio de nouveau paralysée.
En ce début février 2021, le Pérou est re confiné pour 2 semaines, ce confinement qui sera peut être prolongé paralyse de nouveau le travail de l’agence de certification… Nous renouvelons cependant notre confiance aux producteurs qui sont toujours les mêmes, en attendant de pouvoir re certifier.
Merci pour votre soutien !
Plus d’infos sur altopuruzcafe.wordpress.com

Avril 2020 : nouveau site pour l’association

Le site de l’association Café Alto Puruz fait peau neuve : altopuruzcafe.wordpress.com.
Vous y trouverez toutes les informations concernant le café et ses producteurs.

Un prêt participatif débute pour financer la venue de la récolte 2020 : rubrique notre circuit court de la finance. Notre épargne est indispensable pour les producteurs et la pérennité de leurs activités.

Campagne de don octobre 2019

Pour garder un lien et continuer à soutenir les producteurs, nous organisons une campagne de dons

Pourquoi un don ?

Depuis 4 ans nous organisons une filière unique en France, où les producteurs ont leur mot à dire dans le prix de leur café. Totalement indépendantes des cours mondiaux, nos 2 associations, en France et au Pérou organisent une filière de café et un soutien plus général, en finançant par exemple la certification bio ou la mise en route d’une école primaire.

Les producteurs ont repris confiance et ont planté plus de café.
Alors même si les pratiques ancestrales, bio et respectueuses de la forêt, sont maintenues, encouragées, valorisées, des besoins en équipements supplémentaires se font ressentir. Les producteurs ont choisi 3 priorités, simples et écologiques !

Priorité n°1 : un 2ème cheval !

À Alto Puruz, les distances se calculent en heures de marche à travers la forêt. Certains producteurs font 3, 4, 5 heures de marche, avec les sacs de café sur leur dos avant d’atteindre la route carrossable. Leur unique cheval est bien utile, mais pas suffisant pour tout le monde.

Priorité n°2 : des machines à peler le café !

Le café est aujourd’hui pelé à la main dans des bassines en plastique … cela représente beaucoup de temps de travail.

Priorité n°3 : des séchoirs solaires !

Actuellement, pour sécher le café, les producteurs mettent des bâches noires sur le sol et y étendent le café. Dès que la pluie arrive (et c’est quand même fréquent en zone tropicale…), ils rentrent tout et attendent l’éclaircie suivante. Voilà à quoi ressembleraient les séchoirs solaires. C’est un système tout simple qui met le café à l’abri de la pluie et concentre la chaleur dans une petite serre.

Septembre 2019 : Bonnes nouvelles d’Alto Puruz

Les dernières élections ont formé un nouveau « conseil d’administration de la communauté »  (équivalent du conseil municipal).
Celui ci voit d’un bon œil l’agriculture bio, la sauvegarde de la culture, du mode de vie ancestral, il est favorable à notre filière contrairement au précédent.
Cela met donc fin à plusieurs années de relations difficiles et nous espérons qu’il donne un souffle nouveau à nos projets ensemble.

 

Le café Alto Puruz – Les causes soutenues

  • Une communauté native qui défend sa culture, sa langue, ses connaissances, son mode de vie en « harmonie » avec son environnement.
  • Une lutte pour officialiser un titre de propriété sur leurs propres terres, face à l’industrie du bois et des hydrocarbures.
  • La défense d’une forêt vierge de près de 6 000 ha en Amazonie Haute.
  • Le développement d’une petite association de producteurs : équipements, conseil technique, certification bio, etc.

Le café Alto Puruz – Le produit

Un café bio cultivé en agroforesterie, sur des terres forestières, en altitude, dans la région de Villa Rica connue pour la finesse de son café.

Le café Alto Puruz – Les commandes

Les commandes se font 3 fois par an ; vous êtes informés par notre lettre d’information hebdomadaire (AmapHebdo) .
Référente : Danielle Carrey Tel 06 20 96 43 75 danielle.carrey@cegetel.net .