Archives de l’auteur : Christophe Didion

Nouvelles du verger

Bonjour à vous tous et toutes,Le verger de la Voulzette sous la neige

Ici, la vie du verger suit son cours normal. Après un hiver trop doux et pluvieux, nous avons eu la chance de retrouver la neige il y a deux semaines et depuis une semaine un froid raisonnable (-5° à -10°) ralentit la végétation.
C’est une bonne chose car cela débourrait trop vite du fait de la douceur.
un froid d’hiver n’est pas gênant tant que les bourgeons floraux ne sont pas éclos.
Nous n’en sommes pas encore au -25° de l’hiver 1985 !

La taille se termine cette semaine avec un mois d’avance (normal, j’ai commencé un mois plus tôt), j’ai tenu mon rythme de 4 mois d’hiver dehors. J’ai même l’impression d’avoir mieux travaillé cette année (sûrement un souhait de laisser une place nette).

Cette année la journée « portes ouvertes » se déroulera le samedi 05 mai. Je la programme un peu plus tard, après la dernière période de gel potentielle, et je sais que vous serez très réactifs sur les contrats.
Comme les année passées je vous accueillerai à 9h30 pour une matinée entretien du verger, suivi du pique-nique, puis information vers 14h.
Profitez en, c’est ma dernière J.P.O. (ouf et aie !) et vous pourrez faire connaissance avec Pierre-Marie mon repreneur.

Il y aura peut-être une journée au verger le 07 avril pour l’entretien du verger que l’on a pas fait cet automne (je verrai ou j’en suis). L’idée étant de transmettre un verger en parfait état.
Pierre-Marie m’a confié que mon exploitation l’avait intéressé parce que la ferme était bien tenue, le verger propre et que cela donnait envie de travailler. Tout ça grâce et avec vous !

Je vous remercie de toutes ces années ensemble.

Bernard
les fruits de la Voulzette

NB : l’EARL les fruits de la Voulzette va disparaître en 2019, les chèques seront plus rapides à rédiger !

Message de Bernard Vincent

Bonjour à tous et toutes,

Tout d’abord je vous adresse tous mes vœux pour l’année 2018 avec plein de bonnes choses et de réussites.

Ici au verger, la taille d’hiver avance bien.
Au niveau stockage des fruits, cela va moins bien en raison de pertes jamais subies jusque ici.
Selon mes calculs il resterait 17 kg à recevoir par corbeille
Je reste conscient que ce n’est pas brillant et de l’effort que vous consentez pour soutenir la ferme de Jutigny.
Je ne veux pas faire de morale mais cela est nécessaire si on veut avoir du bio, paysan et local.
Il faut prendre de recul sur ce que l’on a fait ensemble depuis une dizaine d année.
Vous savez que notre ministre veut sabrer les aides bio en reportant son financement sur le commerce (pas vraiment des philanthropes) et la région qui ne souhaite pas non plus aider les bio.
Cela vous prend des moyens et du temps, je sais. Je suis moi-même administrateur du GAB (Groupement des Agriculteurs Biologiques) et de Terres de liens, ce qui me prend 20 demies journées mini par an en plus du verger et quelques journées à recevoir et former des porteurs de projet. Je parraine aussi deux jeunes femmes qui installent un verger sur leur ferme maraîchère.
Mais c’est un engagement nécessaire pour que l’aventure continue.

Il faudra continuer à soutenir mon repreneur comme vous aviez souhaité la continuité de l’exploitation.
Pierre-Marie a le courage de reprendre le verger là ou beaucoup ont jeté le manche avant d’essayer.
Il va se mettre pas mal d’emprunt sur le dos et devra réussir.
Moi, je lui apporterai mon soutien après son installation.
Vous pourrez aussi souscrire des contrats jus de pomme et cidre qui est son activité actuelle (pas cette année car il a aussi subi le gel).

Que d’avenir passionnant pour vos Amap !

Bien à vous, bon courage,

Bernard
Les fruits de la Voulzette

Récolte des courges


Info du Jardin en octobre

Après les pommes de terre « Agria » et « Ruby », voici les courges « Delicata, Patidou, Potimarron, Butternut, Bleu de Hongrie, Spaghetti, Potiron… »

Plus d’une tonne a été ramassée et mise ensuite en cave entre 14° et 15° où les courges patienteront tranquillement en attendant leur livraison et leur cuisson à notre façon selon diverses recettes.


L’AMAP des Roses dans les médias

Villecresnes le Mag’

À deux pas de Villecresnes, l’AMAP des Roses propose des aliments sains, produits dans le respect de la
biodiversité et du rythme de la nature.
Cette démarche collaborative entre plusieurs producteurs locaux et des consommateurs permet […]

Vous pouvez lire l’article, page 20 du mag, à cette adresse : http://www.villecresnes.fr/blog/2017/06/13/juin-2017/

Bulletin municipal de Mandres les Roses

Encourager la consommation bio et locale avec l’AMAP des Roses
Cette Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne est composée uniquement de bénévoles et organise chaque mardi soir, Place des Tours
Grises à Mandres-les-Roses, une distribution de nombreux produits locaux, frais, de saison et biologiques.
Il n’y a aucun intermédiaire […]

L’article se trouve page 22 du bulletin. Pour le lire, se rendre sur le site web de Mandres les Roses (en bas de la page d’accueil à gauche).